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Franz Grossauer und sein Sommelierteam haben gemeinsam mit der Bodega Castillo de Mendoza | Rioja diese drei Weine aus vielen Fässern aus verkostet und wurden anschließend exklusiv für uns abgefüllt. Bestehend aus: El PATRON WHITE 2023 Bio Handverlesen, ausgebaut in großen gebrauchten Holzfässern, bestehend aus 95 % Virura, der meistangebaute Weissweintraube in der Region Rioja und 5 % Malvasija, hellgelb in der Farbe verkörpert dieser Weine weisse Früchte und Exotic in der Nase, am Gaumen strukturiert aber trotzdem weich und harmonisch im Abgang. El Patron Crianza 2021 Bio 100 % Tempranillo die Basis für diesen Crianza aus der Region Rioja. Crianza steht auch für Qualität und Weinausbau – reift mindestens 24 Monate, davon 6 Mon. im Barrique und die restliche Zeit in der Flasche. Das Ergebnis, Rubingranat, violette Reflexe, ein attraktives Bukett nach Beerenkonfit, Gewürzen, Nougat am Gaumen feine Extratsüße und mineralischer Abgang. El Patron Reserva 2018 Bio Wiederum 100 % Tempranillo. Die Bezeichnung Reserva gibt dem Wein noch mehr Zeit zu reifen und begeistert den WeinliebhaberIn. Mindestens 36 Monate, davon 12 Mon. im Barrique und die restliche Zeit in der Flaschen resultieren in dunklen Beerenarmen und einem Hauch von Nougat in der Nase, angenehme Textur, am Gaumen reife Tanine, gute Länge – eine Reserve der begeistert!
